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从运营谈田铺大塆的乡村振兴之路——访蔓乡总经理赵亮

2019-11-26 05:42 来源：传统村落微信号

河南文化新闻网讯 2019年9月16日，习近平主席考察河南新县的传统村落田铺大塆时指出：搞乡村振兴，不是说都大拆大建，而是要把这些别具风格的传统村落改造好。作为规划设计师，在践行把传统村落改造好，提升当地的人居环境之后，如何进行乡村运营，让传统村落可持续的发展下去，是我们一直在探索的事情。10月中旬，紧随习主席脚步，我有幸采访到田铺大塆现在的合作经营主体——上海蔓乡文化旅游发展集团的总经理赵亮老师，听他谈一谈田铺大塆的运营与振兴之路。

缘起新县

赵亮是田铺大塆现在的合作经营主体——上海蔓乡文化旅游发展集团的总经理。作为一个传统村落，田铺大塆从日渐凋敝到如今处处散发出生机与活力，与赵亮团队做出的努力息息相关。那么赵亮是如何了解并入驻到田铺大塆，又在这个美丽的传统村落里做了什么，促成了它如今的朝气蓬勃呢？今天，我们来探索一下赵亮与田铺大塆的缘起缘深。

赵亮在来到新县前主要的业务是酒店管理，来新县的初衷也是因为当时县领导想打造一家乡村酒店，需要人来运营。那是2015年下半年，当时北京清华同衡遗产保护与研究中心传统村落研究所（现遗产保护与城乡发展七所，以下简称村落所）正在配合新县完成第三批传统村落的保护规划编制工作。在此之前，新县已经在开展“一城三线”系统性乡村建设，并且选择西河村作为一个重要节点，进行了为期一年多的景观建设和旧建筑利用改造，产生了一定的影响力，也形成了初步的乡村旅游业。如果在西河村建造一栋小型的乡村客栈，可以有效延长游客的停留时间。于是罗德胤老师（清华大学建筑学院副教授、乡土建筑与传统村落保护专家）找到了赵亮，一同对西河村进行考察。西河村的村集体很能干，伴随着村落所、何崴老师（建筑师、中央美术学院建筑学院副教授）等设计团队对西河进行修复和改造的过程中，在村集体的运营下，西河村的旅游已有起色，但想要从整体上有较大提升，需要眼界更开阔、运营能力更强的专业人士来主持运营。赵亮被褪去杂乱，展现出古韵与自然风貌的西河村震撼住了，觉得与其经营一个乡村客栈，不如将西河村作为一个整体进行运营。当时，将乡村作为综合体进行运营在中国是很有开创性的想法。罗德胤老师一直在探索传统村落的可持续保护发展路径，在对村落进行规划设计的时候提出了最小干预的原则，希望把西河村建设成“林间山间水间，一茶一坐一友”的文化意境之地。

按照这个理念，赵亮于2015年8月入驻西河村，带领团队开始运营。第一件事，是将粮油博物馆靠近河岸的户外场地布置成了休息观景空间。村民和游人都可以在这里坐一坐，欣赏西河村古朴雅致的河岸美景。这样，粮油博物馆就同时承载了文化展览、社区营造和商业三项功能。第二件事，是快速解决十一黄金周的住宿问题。赵亮打造了河南第一家帐篷酒店——西河湾星空帐篷酒店。短短两月，到十一假期的时候，西河村已经陆续有很多客人了。到2016年四月份，不过半年时间，西河的名气越来越大，客流量稳定增长，整体运营效果很好。

田铺大塆，创客小镇

看到西河村在赵亮的运营下越做越好，新县的领导就找到他，说新县还有很多传统村落，希望他可以再接手一个。此时，孙君老师（艺术家、北京绿十字创始人）介绍的苏州团队已经入驻田铺大塆进行落地设计，大力改善了田铺大塆的村容村貌。2016年4月，在西河乡村复兴论坛[1]举办之际，经过一番考察，赵亮选定了田铺大塆。因为田铺大塆是从县城通往新县著名红色景点——许世友将军故居的必经之路，已经有了一定量的旅游基数，结合田铺大塆的村落格局，很适合发展销售型产业。但是赵亮想把这件事做得更有意义——田铺如大多乡村现状一样，面临老龄化严重、青壮年外出务工的问题，为了注入年轻血液，同时带动村民积极性，共同实现生活富裕，赵亮在田铺采用创客模式进行商业开发，将田铺大湾打造成了创客小镇。

创客模式具体的实施方法是在网络和本地发布创客计划，招募50名创客。创客可以是大学生、创业者，也可以是渴望回乡做一点事情的村民，甚至是本村上了年纪的老人。创客提供商业理念和运营思路，由公司投资、创客管理的方式经营。让这些或年轻或有情怀的力量根据计划提供包含具体故事和想法的技术书，再由赵亮进行筛选。最终，针对第一批筛选出来的20个创客，蔓乡对他们的想法进行全方位的投资，包括房租、货品、店员工资等，赚取到的营利扣除所有成本，再与创客们一起分红。全方位地解决大学生们“有想法没资金”，以及对乡村发展不够有信心等问题，最大程度避免创客们的风险，充分发挥年轻力量的智慧，让他们愿意回到乡村。

创客空间是这个创客小镇的灵魂，它位于田铺较为中心的位置，是供创客们设计、推广、会议策划以及进行运营情况分析的综合控制中心。结合创客们的智慧，经过几次创意的整改，如今，田铺有代表性的店铺主要包括“匠心工坊”手工艺品店、“不秋草”竹编店、古韵茶舍等等。这些小店不仅各具特色，它们背后往往承载着感人至深的故事。举例来说，老家寒舍的老韩是田铺人，他在外务工24年，其中有很长时间是在韩国。2016年他在韩国上网的时候，看到了自己家乡的新闻，深感家乡变得如此美丽，激动之下当即决定回国。结合儿时记忆和韩国民宿特征，他将自己废弃的老屋改造成了民宿——老家寒舍。

诸如此类的故事很多，创客模式成为了一个将田铺人的回忆具象化，商业化的平台，赚到的钱再拿出一部分回馈村民，实现村民生活富裕，践行乡村振兴。具体方式有四：其一在租赁开设店铺用的房子。赵亮的做法是村民合作社从村民租来房子，他再加价从村民合作社租，租期一般为5-10年，这样让利给村民，带动村民一起致富。其二在服务岗位。创客小镇将一批在家妇女、老人招聘到餐饮服务、商铺销售、卫生保洁等岗位，既实现了贫困人口家门口就业，又解决了“三留守问题”。看到家乡愈加美丽，蒸蒸日上，许多村民也纷纷回乡就业，目前在田铺大塆就业务工的村民达150余人。其三在营业收入。赵亮每年会从营业总收入中拿出部分资金作为当地村民的扶贫基金，利用旅游带动全村村民一起脱贫致富。其四，田铺正在开展农夫市集，对于田铺正在进行传统种植的村民，可以来市集直接进行各自农副产品的销售。

习主席于2019年9月16日访问田铺大塆，为传统村落的发展带来了新的机遇。赵亮希望借此良机，汇集村民协同发展，反哺村民，反哺传统村落千百年来留下的传统与文化。作为一个知名的古村落，仅发展商业是不足以延续它的文化影响力的。伴随新县打造“九镇十八湾”的计划，赵亮正在田铺打造“九铺十八坊”，开设一系列诸如皮影戏博物馆、染坊，豆腐坊等游客能够参与、体验民间非遗魅力的店。如今，田铺已经挂牌成立了非物质文化遗产传承基地。在这些非遗体验场所会陆续设计课程，供青少年来这里进行实践学习，将我国的非物质文化遗产传承下来，让新一代青少年感受我国民间手工艺之美，了解非遗，学习历史，实现文化自信。

乡村振兴可持续发展

对于习主席来田铺访问这件事，赵亮很激动，感到备受鼓舞。在习主席肯定田铺村的工作，感叹田铺村很火的时候，他身旁一位女同志接上话说：“您到了后就更火了！”诚然，习主席来访，让本已出名的田铺大塆更加名扬海内外。今年的“十一”黄金周，田铺大塆的营业额同比增长40%，来观光学习的游客已经多到了摩肩接踵的地步。面对这样大的客流量，许多商家会希望入驻田铺大塆，为了竞争资源带来的成本溢价或许会导致村中经济体系的失衡。为了预防这种可能性，新县政府会对田铺大塆的市场进行整体的监管和控制，助力田铺大塆良性发展。如此，政府营造环境、整体把控，企业经营市场，村民发扬当地文化，是赵亮经过反复思考得出的，可以让传统村落可持续发展的模式。

除了从运行模式上进行升级以外，发展全县旅游，对新县进行整体打造是另外一个可持续发展乡村旅游的方式。如今田铺的游客量已经饱和，县城通往田铺的公路节假日时而会发生堵车，“重走主席路”的路线上时常人满为患，许多手工艺品供不应求。比如，习主席在访问时带回的三双手工刺绣的鞋垫，如今已成爆品，但是一双鞋垫需要一位绣娘连绣三天，着实供不应求。这样，田铺的旅游体验质量更加难以保证。

接下来，赵亮将配合政府，将田铺乡的旅游资源进行整合，建设成红色文化、绿色生态、古村镇三者合一的高质量体验区。其中，田铺大塆继续作为文化体验的创客小镇，附近的响塘村则作为民宿聚集地，两者动静结合；许世友将军故里是著名红色旅游地，黄茅尖森林公园则主担绿色旅游，展现田铺自然美景。如此，可以有效调配游客数量，带动全域发展。赵亮最后感慨道：乡村振兴事业有难度，贵在坚持。当初赵亮几乎倾家荡产，只期盼着能将乡村发展起来，有更多的村民愿意回村，共建家乡，让我国无数美丽的传统村落延续下去。毕竟正如罗德胤老师所说：“村落保护的关键在于激活人心。”人心暖了，村子才能活起来，之后才能有健康持续的发展。

乡村振兴目前仍在起步阶段，无论是基础设施、公共配套设施的建设，还是村民的遗产观念和服务意识，很多时候还不尽人意。游客如果抱着5A景区的期待前往，可能会有不足和遗憾。对于蔓乡这样的乡村运营主体来说，西河村和田铺大塆这几年的经验弥足珍贵。希望公众以更加宽容的心态去看待乡村，共同见证我国乡村振兴事业的成长。

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